Champagne Krug Grande Cuvée 750 ml

Descrição

The Most Generous Expression of Champagne

KRUG GRANDE CUVÉE NA ESSÊNCIA

Krug Grande Cuvée nasceu do sonho de um homem, Joseph Krug, de criar o melhor champanhe que pudesse oferecer, todos os anos, independentemente das variações climáticas anuais. Desde 1843, a Casa de Krug tem honrado essa visão com cada nova Édition do Krug Grande Cuvée: A Expressão Mais Generosa de Champagne.

O Krug Grande Cuvée é recriado todos os anos, para além da noção de vintage e é sempre um blend de mais de 120 vinhos individuais de mais de 10 anos diferentes.

Após dois anos desafiadores, a colheita de 2013 deu aos lotes mais antigos da Casa as condições de que precisavam para brilhar. Nesta Édition do Krug Grande Cuvée, encontrará belos vinhos das nossas parcelas em Ambonnay e Ricey. Os Chardonnays do ano foram magnificamente frescos e puros, com grande intensidade e duração. Os Pinot Noirs eram poderosos e longos com frutas discretas, enquanto os Meuniers adicionavam estrutura, tensão e vivacidade. Para completar o lote, diferentes vinhos de parcelas foram selecionados ao longo da primeira década do milênio, incluindo os Meuniers de Sainte-Gemme, que contribuíram com calor, opulência e textura, contrastando com os Meuniers cinzelados de 2013.

Todos os anos, desde a fundação da Casa de Krug, uma nova Édition de Krug Grande Cuvée é criada para oferecer a expressão mais generosa do Champagne.
Esta garrafa pertence à 169ème Édition de Krug Grande Cuvée, um lote de 146 vinhos de 11 anos diferentes. O mais novo data do ano 2013 e o mais antigo data de 2000. Uma estadia de cerca de sete anos nas caves do Krug confere a esta Édition uma expressão e elegância notáveis. Cada copo derramado é fruto de mais de 20 anos de cuidadosa habilidade artesanal.

A 169ème Édition do Krug Grande Cuvée foi composta em torno da colheita de 2013. A temporada começou com um inverno aparentemente interminável seguido por uma primavera chuvosa e fresca. Felizmente, o verão foi quente e ensolarado, embora também marcado por tempestades de granizo, que afetaram os vinhedos. Os vinhos do ano foram completos, expressivos e cheios de sabores.

Para criar esta Édition, o Cellar Master procurou acentuar a plenitude do ano e a bela elegância aromática com diferentes vinhos de parcelas de outros 10 anos. A atenção cuidadosa dada às vinhas e o respeito único de Krug pelo caráter individual de cada parcela possibilitou a amplitude de expressão desta Édition de Krug Grande Cuvée.

Ao todo, os vinhos de reserva da extensa biblioteca da Casa compunham 40% do blend final, trazendo a amplitude e a redondeza tão essenciais para cada Édition do Krug Grande Cuvée.
A composição final desta garrafa de Krug Grande Cuvée é 43% Pinot Noir, 35% Chardonnay e 22% Meunier.

NOTAS DE PROVA

De cor dourada clara e bolhas finas e vivazes, prometem prazer.

Aromas de flores em flor, frutas maduras, secas e cítricas, além de maçapão e pão de gengibre.

Sabores de avelã, nogado, açúcar de cevada, frutas cítricas e gelatinosas, amêndoas, brioche e mel.

HARMONIZAÇÃO IDEAL

Krug Grande Cuvée se presta a uma riqueza de combinações culinárias, das mais simples às mais sofisticadas, do parmesão envelhecido ao pregado à trufa. Este Champagne pode ser apreciado como aperitivo com presunto Jabugo e comté maduro ou servido para acompanhar ostras, camarões grelhados, comida indiana ou marroquina, bem como sobremesas como bolo de cenoura, tarte tatin e cheesecake.