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Ano: 2013 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Brilhante, amarelo claro com reflexos verdes e bolhas finas e persistentes. Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: Período de envelhecimento em caves: pelo menos 5 anos. Envelhecimento após o despejo: pelo menos 6 meses Dosagem: 5g / litro. Sabor: As notas iniciais de flores brancas frescas evoluem para pastelaria doce e perfumada, com aromas ocasionais de nozes frescas, avelãs e biscoitos. Aroma: O ataque é suave, flexível e fluido. O paladar desenvolve então textura, com uma suavidade como a caxemira ou o feltro. Essa suavidade inicial revela gradualmente uma pureza, a estrutura nítida se alonga, persistente, para oferecer um final iodado e picante, ressaltado por um toque de toranja.
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EXCLUSIVOAno: 2012 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Ouro profundo com reflexos âmbar Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: Multi-safra: 2009, 2010 e 2012 Sabor: O paladar é rico com cerejas, frutas exóticas e um toque de limão, baunilha e mel. A sensação na boca é macia e cremosa, com notas tostadas, provenientes do dosagem única de Armand de Brignac que envelhece por um ano em barricas de carvalho francês. Aroma: Aromas de pêssego, damasco e frutas vermelhas são seguidos por frutas cítricas cristalizadas, flor de laranjeira e notas de brioche.
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