Descrição
Blend/Composição
Uvas colhidas na safra lendária de 2018, sendo um vinho elaborado com 100% de Cabernet Sauvignon da região da Campanha Gaúcha/RS, Quinta do Seival, paralelo 31°, configurando-se no terroir brasileiro com melhor aptidão para o cultivo dessa maravilhosa casta. Esse ano foi caracterizado pela estiagem na safra, com menos de 200 mm de chuva durante o ano, uma das principais razões pela qual a safra foi lendária. Colheita Manual e Seletiva. Edição Limitada. Assim como a pérola representa a transfiguração dos elementos, no termo mais elevado da evolução, “Red Pearl” evoca o que é mais puro, oculto nas profundezas das estações, difícil de atingir, consubstanciando-se na mais elevada expressão da preciosidade do terroir brasileiro.
Envelhecimento e Amadurecimento: Este vinho foi envelhecido 7 anos antes de ser colocado à venda, pois o Winemaker Walter Saes assim entendeu ser o ideal para o consumo, com o foco na plena satisfação do apreciador dessa jóia. Vinho envelhecido em condições ideais de temperatura e também de umidade.
III – Red Pearl by Walter Saes (Episode III)
Vintage: 2018 (Safra Lendária nessa Região Vinícola)
Edição Limitada de apenas 400 garrafas. Garrafas numeradas.
Região/Terroir: Campanha Gaúcha/RS – Brasil
Vinho Nobre Tinto Seco
