Descrição
Blend/Composição
Uvas colhidas na safra lendária de 2018, sendo um vinho elaborado com 100% de Syrah Single Vineyard do Mandacaru, quadra 14, parcela A, do terroir do Vale do São Francisco, colheita de inverno. Esse ano foi caracterizado pela estiagem na safra, com menos de 200 mm de chuva durante o ano, uma das principais razões pela qual a safra foi lendária. Colheita Manual e Seletiva. Edição Limitada. Assim como a pérola representa a transfiguração dos elementos, no termo mais elevado da evolução, “Red Pearl” evoca o que é mais puro, oculto nas profundezas das estações, difícil de atingir, consubstanciando-se na mais elevada expressão da preciosidade do terroir brasileiro.
Envelhecimento e Amadurecimento: Este vinho foi envelhecido 7 anos antes de ser colocado à venda, pois o Winemaker Walter Saes assim entendeu ser o ideal para o consumo, com o foco na plena satisfação do apreciador dessa jóia. Vinho envelhecido em condições ideais de temperatura e também de umidade.
IV – Red Pearl by Walter Saes (Episode IV)
Vintage: 2018 (Safra Lendária nessa Região Vinícola)
Edição Limitada de apenas 400 garrafas. Garrafas numeradas.
Região/Terroir: Vale do São Francisco (Nordeste Brasileiro).
Vinho Nobre Tinto Seco
