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Vinho Branco Cloudy Bay Sauvignon Blanc 750 ml

R$284,90 Em até 5x de R$56,98 sem juros

Fora de estoque

País: Nova Zelândia
Ano: 2019
Uvas: Sauvignon Blanc
Coloração: Amarelo claro
Graduação: 13.1%
Temperatura de Serviço: 10ºC
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
Sabor: Notas tropicais suculentas concentradas, sustentadas por uma acidez viva de toranja, levando os caracteres intensos da fruta a um final impressionantemente longo.
Aroma: Imediatamente expressivo no copo, com notas de citrinos maduros e brilhantes, lima makrut, maracujá e pêssego branco.

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SKU: VN-CLBY-SB Categoria: GTIN: 9418408030016

Descrição

Deliciosamente saboroso

A ampla variedade internacional de uva aromática faz parte do portfólio Cloudy Bay desde 1986.

Por sua 35ª safra, Cloudy Bay Sauvignon Blanc celebra em grande estilo com este elegante clássico. 2019 proporcionou as condições ideais para fazer o estilo de vinho pelo qual Cloudy Bay é famosa – brilhante, vibrante, com um equilíbrio elegante de caracteres tropicais e cítricos.

O nariz é imediatamente fresco e sedutor, com notas de citrinos cristalizados, fruta de caroço e flor de pomar e notas subtis de especiarias.

PALADAR

O paladar é vibrante e de dar água na boca, com notas tropicais suculentas concentradas, sustentadas por uma acidez viva de toranja, levando os caracteres intensos da fruta a um final impressionantemente longo.

AROMA

Imediatamente expressivo no copo, com notas de citrinos maduros e brilhantes, lima makrut, maracujá e pêssego branco.

Colheita

A colheita de Sauvignon Blanc começou em 15 de março e foi concluída em 2 de abril, o primeiro acabamento para uma colheita de Sauvignon Blanc em 34 anos desde a fundação de Cloudy Bay. A fruta foi colhida com sabor maduro e uma concentração deliciosa.

Vinificação

Após a colheita, o free-run foi liquidado a frio, antes da trasfega e inoculação com a levedura selecionada. A fermentação decorreu essencialmente em cubas de inox, com cerca de 5% do lote a fermentar a temperaturas mais elevadas em cubas velhas de carvalho francês. Como de costume, nosso Sauvignon Blanc foi misturado rigorosamente com 82 porções diferentes para incluir apenas o melhor.

 

Informação adicional

Peso 1,400 kg
Dimensões 12,0 × 12,0 × 30,0 cm
País de Origem

Nova Zelândia

Tipo

Branco

Marca

Tipo de Uva

Sauvignon Blanc

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