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País: Nova Zelândia Ano: 2022 Uvas: Pinot Noir Coloração: Rubi Graduação: 13.80% Temperatura de Serviço: 12-15°C Amadurecimento: As uvas são colocadas em fermentadores abertos com levedura selvagem. Alguns cachos inteiros são incluídos para construir a estrutura. Uma vez que o vinho é prensado, ele é amadurecido em carvalho francês por 11 meses. Sabor: Notas crocantes de cereja escura, cranberry e frutas vivas explodem na boca e trazem uma sensação imediata de frescor. Aroma: Notas de amora, cereja e florais perfumados e escuros.
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EsgotadoPaís: Espanha Ano: 2019 Uvas: Tinta de Toro Coloração: Vermelho cereja brilhante com reflexos rubi. Graduação: 15% Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês Sabor: firme e com um desenvolvimento harmonioso, amplo e equilibrado. O frescor do vinho oferece longevidade e vivacidade, enquanto reveste o paladar com taninos suaves. Primeiramente desenvolve frutas vermelhas maduras, cacau, canela, minerais e picantes notas como grafite, noz-moscada ou cravo, conferindo complexidade e elegância. o O final é suave e longo, com notas de menta, minerais e frutos vermelhos. Aroma: Primeiro revela um nariz frutado com notas de cranberries, groselha preta e violeta., em seguida, notas de canela, cravo e pimenta preta seguida de aromas delicados e balsâmicos com menta, eucalipto e sândalo.
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País: Argentina Ano: 2021 Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Coloração: Vermelho brilhante intenso com notas roxas Graduação: 14.9% Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC Amadurecimento: 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês e austríaco, novo e de 2º uso. Sabor: Potente e elegante. Cheval des Andes surpreende pelo equilíbrio de sua complexidade, precisão aromática e taninos sedosos e delicados. Vinho de grande personalidade e caráter. Aroma: Envolve com grande intensidade aromática e requintada delicadeza, resultado da concentração de uvas de um terroir excepcional, acompanhado de uma precisa elaboração e envelhecimento em barril.
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País: Argentina Ano: 2018 Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Coloração: Vermelho brilhante intenso com notas roxas Graduação: 14.9% Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC Amadurecimento: 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês e austríaco, novo e de 2º uso. Sabor: Potente e elegante. Cheval des Andes surpreende pelo equilíbrio de sua complexidade, precisão aromática e taninos sedosos e delicados. Vinho de grande personalidade e caráter. Aroma: Envolve com grande intensidade aromática e requintada delicadeza, resultado da concentração de uvas de um terroir excepcional, acompanhado de uma precisa elaboração e envelhecimento em barril.
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EsgotadoPaís: França Ano: 2022 Uvas: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle Coloração: Amarelo palha com reflexos dourados Graduação: 13% Temperatura de Serviço: 10 – 12,5°C Amadurecimento: Sem estágio em carvalho Sabor: Médio corpo, com bom frescor e equilíbrio. Seu final de boca é agradável e persistente, destacando-se por frutas brancas frescas e boa mineralidade Aroma: Frutas brancas frescas, como maçãs e peras, notas florais e toques herbáceos e minerais
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